以前在外面饭店吃过一次，回来学着自己做，虽然没有饭店的那么好吃，不过也是还不错！我的老公和公公的最爱，因为挺清淡他们很爱吃
用料
| 日本豆腐 | 2-4条 |
| 香菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾仁 | 少许 |
| 娃娃菜或白菜心叶 | 3.4片 |
| 花蛤 | 10来个 |
| 大蒜 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
自制日本豆腐煲的做法
配菜切好备用
![自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉，加蚝油，少许料酒，一点酱油，搅匀加入适量的地瓜粉搅匀
![自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这是搅匀的肉，放一旁备用
![自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里加入少许油
![自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油热下日本豆腐，煎至两面金黄捞出放碗里备用，锅不要洗
![自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
刚才锅里剩下少许油直接打入一个鸡蛋，煎两面熟了（锅里如果还有剩很多油记得倒出来，否则太油就腻了）
![自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
鸡蛋锅里，加入日本豆腐，加入大蒜白
![自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
水开，加入白菜梗，大蒜叶，蘑菇，虾仁，开一会再加入白菜叶，差不多熟了加入花蛤，和猪肉，加入调料煮一会就可以出锅了
![自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
可以享受了！有什么不对的可以指出来哦！
![自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "自制日本豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
不爱吃花蛤的也可以加新鲜的虾哦！