【步骤图】罗森同款西红柿厚蛋烧饭团🍙（不用玉子锅）食谱大全和做法

前两天去罗森，看到西红柿鸡蛋的那个饭团，就想着这玩意儿还能有多好吃？买了一个尝尝，爱吃西红柿炒鸡蛋的女朋友瞬间被它征服，所以就想着自己做一下试试！味道记不太清，不过好像差不多。❛‿˂̵✧

用料  

罗森同款西红柿厚蛋烧饭团🍙（不用玉子锅）的做法  

1. 西红柿十字切刀，泡热水里三分钟撕皮

2. 把西红柿切成小块，一个手指肚大小左右就行

3. 锅底放油（怕糊的话可以多放点），热一下锅，把西红柿放进去翻炒出汁。（中小火！大火容易糊！）

4. 看着西红柿些许变色差不多的时候。倒一杯半的水，加盐加糖，加番茄酱（炒菜专用的最好，普通的也可以）有什么别的喜欢的咸口的酱也可以放

5. 西红柿在锅中翻炒两三分钟入味

6. 将准备好的米饭和西红柿汤放在一起
   （如果注重颜值的话，可以先把西红柿丁捞出去）

7. 做一个厚蛋烧🌚［我的厚蛋烧也是第1次做，怕中途失败就没有录，下一步骤推荐一下这个作者］
   不需要玉子锅，准备生粉，鸡蛋，盐［我自己还加了点糖］

8. 就是中间这个→“基本款厚蛋烧”7.8分这个！别的不加生粉都不太容易成型，新手不建议，老手随意😂

9. 然后将厚蛋烧切片

10. 在一面均匀涂抹沙拉酱［我用的千岛的蓝色小孩原味，感觉这个味儿正］

11. 戴上手套挖取刚才做好的西红柿米饭，揉成一个小团子。（揉的时候发现一个技巧，把饭团先搓成圆形，然后在俩手之间来回的扔，就自然而然变成需要的椭圆了✌️）

12. 最终捏好是这样的！［然后放进冰箱冻一冻成型］我刚做好就写菜谱了。还没有冻好，后续再补个图吧！

小贴士

这个的风味吧，关键就取决于那层沙拉酱，做厚蛋烧的时候注意不要整得太老，可以不按那个作者说的过筛。就可能表面粗糙一点，对于做成饭团的口感来说影响不大。米饭最好提前准备好。提前半天或者是前一天放一放。放的硬一点