周末在家不想做饭,但是外卖不想吃,翻翻冰箱正好有洋葱和肥牛,就吃牛肉饭了。特别简单,十分钟就搞定。
准备:
洋葱(白洋葱更好)
肥牛200克
黄油一小块
胡萝卜
鸡蛋
本味淋
日式酱油
做法:
1、洋葱切丝
2、胡萝卜切片,烧一锅开水煮熟
3、用刚才的开水继续煮一下肥牛,断生即可捞出(去一下血水味道会更好)
4、黄油在锅里融化,加入洋葱炒软
5、然后洋葱里加水在煮一下,倒入焯好水的肥牛,加入两勺味淋,两勺日式酱油,大火煮开就可以了。
6、煎一个鸡蛋,再加上煮好的蔬菜,盖在饭上就可以开吃了。
用料
肥牛 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
本味淋 | 两勺 |
日式酱油 | 两勺 |
黄油 | 10克 |
日式牛肉饭-简单到十分钟就搞定的做法
洋葱切丝,白洋葱更好
胡萝卜切片,煮软
肥牛放到锅里
去一下血水
稍微变身就可以捞出
黄油融化
加入洋葱丝超软
加入肥牛,倒入清水
加两勺味淋
两勺日式酱油,然后大火煮开就做好了
在煎鸡蛋一个
把菜盖在饭上
一定多留点汤,拌饭太好吃了。简单快手,厨房小白都可以成功的日式牛肉饭,来试试吧。
小贴士
味淋没有的话,可以用料酒加糖替代一下,日式酱油可以用生抽替代,但最好不要。
其实还有专门的牛肉饭调料汁,效果更好。
蔬菜可以选择自己喜欢的,西兰花蘑菇之类的都不错。