【步骤图】「俠飯」第5話 ～ 蘿蔔味噌湯食谱大全和做法

日劇《俠飯 侠飯 Otoko Meshi》中出現過的料理 。
第5話 - 細切り大根の味噌汁

原本的食譜在官網上, 請看這裡 :
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用料  

【俠飯】第5話 ～ 蘿蔔味噌湯的做法  

1. 把白蘿卜沿著纖維剁碎。

2. 把白蘿蔔葉切成小塊，放進開水迅速燙一下。待冷卻後，擠壓以除去水。

3. 把白蘿卜和水放入鍋，用中火煮。沸騰時，除去泡沫。

4. 待白蘿卜煮至半透明，關火，把柴魚片放進去煮高湯。
   

5. 最後拌入味增醬，加上切碎的白蘿卜葉作為裝飾。