【步骤图】㊙️一人食|下饭菜肉末干煸豆角（饭店风味）食谱大全和做法

第一次尝试，yysd！干煸豆角是一道很香的菜，一般用油比较多，油多容易熟，油少一定要耐心慢慢干煸，加点肉末干煸豆角非常下饭，很推荐的一道菜 👍干饭！

用料  

㊙️一人食|下饭菜肉末干煸豆角（饭店风味）的做法  

1. 首先准备好原食材，将姜片切成姜沫，蒜末，干辣椒切段

2. 豆角洗净掰成段，控干水分或者用厨房纸擦干净水分。

3. 起锅热油，油成5分热，中小火将豆角煸至两面金黄变蔫，直到豆角煸炒熟了为止（豆角多的话可以分两部分煸炒的，让其受热均匀）

4. 煸炒完的豆角盛出先放一边

5. 锅中再次热油，将肉末翻炒成熟

6. 倒入切好的蒜末 姜末 干辣椒翻炒2分钟

7. 接着放入豆角，倒入生抽、蚝油翻炒几下

8. 最后放入少许盐、鸡精 、白芝麻继续翻炒一分钟左右即可出锅！

9. 美味下饭的干煸豆角就做好啦！是不是很简单呢，─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你，准备干饭！！

小贴士

Ps：豆角煸炒的时候要炒熟                                                 油少煸豆角的话可以分两部分，有耐心一点。