我实在是太馋烤鱼了,但是天气热怕外面饭店的不卫生不新鲜,最后选择自己动手啦!做出来大成功简直跟外面饭店的一模一样,爸爸妈妈赞不绝口!用料清江鱼1条莴笋0.5根土豆1个藕1节豆腐0.5块金针菇芹菜1根黄豆酱1勺生抽1勺老抽1...
按泰国小哥的方法做泰国炒饭,真的很好吃哈哈用料菠萝1个牛肉或猪肉或鸡肉若干鸡蛋几个人吃就几个米饭几个人吃就几碗香菇若干盐若干克淀粉若干洋葱半个葱一两条蚝油若干生抽酱油若干咖喱粉若干料酒若干蒜沫若干泰式菠...
下馆子茄子烧豆角必点~用料茄子1个豇豆一小把蚝油半勺(以下勺均为吃饭用勺)生抽两勺酱油(老抽)一勺醋两勺盐一小撮白糖两勺平平小米椒半只蒜四瓣葱姜少许水淀粉小半碗茄子炒豆角(饭店的味道)的做法准备食材:茄子带皮切1.5厘...
我本人最喜欢吃地三鲜和溜肉段,第1次尝试做,味道很不错,也有一些经验,其实这道菜很适合新手哦。用料猪瘦肉适量茄子1个胡萝卜1/2根青椒1只淀粉很多清水适量葱1/2根蒜4瓣鸡精1勺蚝油2勺生抽4勺白糖一勺醋1/2勺料酒1/2勺老...
谁能不爱大火快炒的中式肉片呢,再来点香和辣,就更绝了,立马想来点小酒或饮料,和亲友聊到尽兴才罢休。今天和大家分享小炒牛肉的做法,高营养低脂肪,入口嫩滑,分分钟就被抢光。整理了制作小技巧,一定要认真看哦。首先就要将牛肉...
很喜欢吃莲菜,特别是脆脆的口感,出去吃饭必点的一道菜。因为有的饭店水平有限,经常会让我失望😔,本着身为吃货的热情奔放,连做梦都梦到吃莲菜😂突发灵感想到用自己做的两大瓶寿司醋,结果效果出乎意料的好,在下厨房混迹几年了...
用料炸蘑菇一分麒麟饭店的做法主打:炸蘑菇,山药犊腌菜辣椒不赖,鸡爪水煮肉片一般,鸡软骨一般,有稀饭别喝水...
我太爱吃饭店的干锅花菜了,看了很多菜谱终于自己在家用简单食材复刻成功‼️我可以一个人吃两碗米饭!用料花菜1/2个偏肥五花肉80克辣椒适量个料酒3勺蚝油2勺盐1匙比饭店还下饭的干锅花菜的做法花菜掰成大朵,根部朝上浸泡盐...
用料鸡半只虫草花半斤姜2片葱2根小米椒2个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐1小勺胡椒粉1小勺白糖1小勺淀粉1勺虫草花蒸滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比饭店还好吃‼️的做法鸡块➕姜.葱头.小米椒➕料酒.生抽...
用料面粉300克水160克老抽10克糖15克盐10克葱花5克姜末3克泡打粉⑤克酵母③克味精7克肉馒头(锦江饭店大厨方法)的做法把面粉堆成火山状,中间是火山口,把所有调料倒进口子里(水糖泡打粉酵母)把这堆面粉弄成柳絮状,并压成团。...
经常能知道饭店里面汤汁浓稠好吃的,咬到嘴里还脆脆的糖醋排骨。我就琢磨着怎么做。会做了以后上来看看,大家都没有传过类似的方法。第一次上菜谱,有错误的地方大家见谅咯!就是炸排骨有些麻烦。但是大家都知道市场上卖的炸...
最早在饭店吃的,觉得味道不错,就尝试着做了做,味道很强的,色香味俱全用料豆豉鲮鱼罐头三分之一苦菊一棵松花蛋一个葱姜蒜一瓣生抽三勺料酒半勺醋一勺糖少许蚝油一勺饭店版凉拌苦菊的做法苦菊洗好,掐三段。松花蛋切丁。豆豉...
每次去餐厅必点这个菜大概要28、36元没想到在大润发罗马生菜一包才七、八块钱所以金钱的力量让我做出了堪比饭店口味的白灼罗马生菜用料罗马生菜1包(2颗)蒜末3瓣酱油3勺蚝油1勺糖1勺水5勺堪比饭店的白灼罗马生菜的做法...
特别喜欢吃麻辣鸡块,因为老公不能吃辣,所以每次都不陪我去吃,今天心血来潮,自己做吧,少放辣!孩子也可以吃!微甜口的!我根本吃不出辣的味道,所以老公说很好吃!建议大家多放点郫县豆瓣酱!因为多放辣,炒出红油,做出来颜色红亮好看!相对...
今日午餐分享,家常「小炒有机花菜」。。。咱这菜做的,色、香、味俱全,哪个也不比饭店差哈,就是有点费米饭😂😂😂教您超级简单的做法!用料有机花菜1个青椒半个红椒半个葱叶2根黄豆酱1勺盐1勺鸡精1勺生抽1勺食用油适量猪肉50...
我家大少爷最好这一口红烧肉,每次都能连干2大碗米饭🍚配方做法我都改良简化了,味道比饭店好吃太多。用料主料:五花肉500克鹌鹑蛋15个配料:香叶3片八角2个姜3片桂皮1块花椒10粒蒜头半个青蒜半根调料:冰糖5克老抽5克黄豆酱1...
真滴真滴真滴很好吃!全家一致好评,满意到我花了半个小时写菜谱记录一下。酱香带着麻辣味,一锅有肉有主食还有配菜,三口人吃巴适得很用料鸡腿4只鸡胗250克香菇15朵洋葱半个青椒2个土豆1个花椒一小把干辣椒一把葱姜适量黄豆...
婆婆养的小母鸡🐔,一个做了北方的大菜,再来做一个南方的大菜😋👻昨晚叫大厨上门手把手教了我这个鸡汤,想学这方子已久,总算等到他退休不在原饭店干了👻用料姜4片葱结2大个古越龙山3年陈黄酒2~3年土鸡1个(2~3斤)沙仁果(香料)1个...
只要是蟹黄面都巨好吃!只是买的蟹黄面分量肯定没有自己做的吃的爽啊对不对,而且饭店的蟹黄都是很碎的,我是专门弄大块没有剔碎,看着就幸福啊~其实这个真的巨简单,不用盐五花八门的调料,只是剥螃蟹的过程,确实,一言难尽,建议提前...
用料花椒粉胡椒粉解锁饭店酸菜鱼的重要一步!的做法省略前面步骤一万字重点:淋油前!撒胡椒粉花椒粉!小火炒蒜蓉至金黄焦香后放干辣椒、花椒粉、胡椒粉、花椒粒淋油,芝麻香菜点缀香气浓郁...
花菜一直在家里炒着吃,菜谱分享得较少。干锅类此前有跟厨友讨论过,是过油还是过水,反正花菜不能直接翻炒。过油呢!在家里比较不好操作,重点是后面的油无法处理,据说是过油的味道会更好。但是小美比较倔,就过水、就过水。QQ群...
糖醋鱼酸酸甜甜口味好颜值高,在酒店一直深受食客喜爱。要是能学会这道菜,家庭聚餐、朋友聚会、年夜饭亮出来,一定会博得大家一致赞赏。糖醋鱼里没有糖也没有醋,我喜欢把酸甜口味称作糖醋,我爱这么叫你也管不着,喷子可以退下...
外面的饭店不能吃,因为有添加剂,为了自己的身体健康,还是在家做吧,照样能做出来饭店的味道,只需要简单的几步就能搞定,今天这个川味爆虾球就不错,味道很重,属于重口味的菜了,大家如果习惯了靠大虾的味道可以换这个尝...
用料黑鱼片750克黄豆芽400克姜3片豆瓣酱2小勺蒜5瓣料酒2勺青花椒1把花椒1小把干辣椒20个生抽3勺水适量花生油150克葱1/2根比美饭店的水煮鱼的做法为了省事,直接在盒马购买了浆好的黑鱼片。将干辣椒剪段,倒出籽。锅放入...
只需5分钟!脆嫩下饭!汤汁都想吸干用料花菜1颗香菇5朵姜末少许松鲜鲜松茸调味料1包豆瓣酱2勺饭店38元一份的干锅花菜!巨下饭超好吃的做法花菜洗净掰成小朵放盐腌制10分钟备用香菇洗净切块姜切碎起锅烧油,油热后下姜末香菇...