【步骤图】外婆家饺子馅儿-一番美味しい(猪肉白菜)食谱大全和做法

从来吃不惯别的🥟
只有外婆做的最好吃

用料  

外婆家饺子馅儿-一番美味しい(猪肉白菜)的做法  

1. 前胛肉 肥肉一指到两指厚 绞碎 葱切成葱花 放一起先不搅

2. 大白菜去杆儿洗净 切碎

3. 加少许盐 紧一下 把水都挤出来

4. 紧完如图

5. 肉馅儿中加盐

6. 少量老抽上色

7. 一小勺花椒油 此时还是不搅匀

8. 锅烧热放菜籽油

9. 油开放少许花椒溅一会儿

10. 滤出花椒 油倒肉馅儿里

11. 搅匀 如果是冬天因为温度低还可以放一点生抽

12. 大白菜分次放肉馅儿中搅匀

13. 完成

小贴士

饺子馅儿别放太多盐 盐少了可以蘸蘸料 多了就齁人了