看到网上有人用土豆做，生酮期间用西葫芦擦丝代替，营养美味
用料
| 西葫芦 | 1个（180g） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 橄榄油 | 少许 |
生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法
西葫芦擦丝 焯水
![生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第2张]( "生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第2张")
蛋清蛋黄分离 加蛋清 蛋黄待用 加入盐 黑胡椒粉 拌匀
![生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第3张]( "生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第3张")
喷油 煎
![生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第4张]( "生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第4张")
放入鸡蛋黄
![生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第5张]( "生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第5张")
出锅 可以根据口味刷（无糖）番茄酱 不生酮的就无所谓了
![生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第6张]( "生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋的做法步骤图 第6张")
小贴士
焯完水可以沥干下
【步骤图】生酮·“鸟巢”（西葫芦）抱蛋食谱大全和做法
烹调艺
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