【步骤图】宅家brunch 北非蛋/摩洛哥焖蛋牛排 复刻杭州网红店brunch～食谱大全和做法

在网上偶然看到杭州的一家brunch店的网红产品
摩洛哥焖蛋牛排～感觉这玩意也太香了！
马上在家复刻了一个～
但但但我缺少了块牛排🥩随便煎了个牛肉～
原版应该是茄子底的北非蛋 我改了改用了番茄🍅～
不过一锅端还是非常好吃的～

用料  

宅家brunch 北非蛋/摩洛哥焖蛋牛排 复刻杭州网红店brunch～的做法  

1. 锅中加入橄榄油 先放大蒜片和洋葱炒香
   依次放入青红甜椒 西红柿蘑菇 搅拌炒均匀

2. 放入番茄罐头 番茄酱 等调味料
   磕入两个🐔蛋 盖上盖子至表面凝固即可～

3. 撒上香菜 黑胡椒 配上煎好的牛排就OK了～
   还可以撒上芝士碎就更好了！！！

4. 北非蛋没有特别的～随意搭配