在家吃韩式炸鸡烹饪方法,教你在家吃韩式炸鸡做法步骤图

烹调艺 人气:2.39W
在家吃韩式炸鸡的做法图解 做法步骤

时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞
份量:4人份

用料  

主料
去骨鸡腿 4只
普通面粉(中筋) 20g
红薯淀粉 100g
中号鸡蛋 1个
腌制鸡肉用料
3g
黑胡椒粉 1g
牛奶 100g
辣酱调料
15g
蒜末 20g
韩式辣酱 50g
番茄酱 30g
清水 50g

在家吃韩式炸鸡的做法  

  1. 鸡肉用牛奶+盐+胡椒粉腌制30分钟后,将牛奶控出去。

    在家吃韩式炸鸡的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把辣酱调料的所有原料混合。

    在家吃韩式炸鸡的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 鸡蛋和面粉加入到已经腌制好的鸡腿上抓匀,将淀粉倒入密封袋,把鸡块放进去和淀粉混合。

    在家吃韩式炸鸡的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 油温6成热的时候,将鸡肉放进去炸到金黄色捞出。辣酱料,倒入锅里,快速翻炒,均匀后,将炸好的鸡块拌匀就可以了。最后撒上芝麻就可以开吃了。

小贴士

1、油温不要太高,大约6成热下锅,判断标准是,把筷子放在油锅里,筷子头快速冒泡就是6-7成热了。
2、如果不喜欢番茄酱,可以适当减少一勺,但是不能完全没有。
3炸鸡搭配碳酸饮料或者啤都是很好的选择。
4喜欢吃辣的,可以最后再撒辣椒粉。


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