豆芽汤在韩国是最最最便宜,最普通的家常菜(汤),清单可口,老少皆宜!韩国的汤大部分都是辣的,豆芽汤是不辣的汤之一,所以婴幼儿都可以吃的!
用料
黄豆芽 | 一包 |
盐 | 2-3勺 |
蒜泥一些 | |
韩式牛肉精一些 | |
小虾干或者小鱼干(用作汤底) |
韩式盘餐之豆芽汤的做法
韩国是用这种小鱼干的,放个2-3条就可以了,其实和国内的小虾米干差不多,和水一起下锅也可以,水煮热了再放下去也可以
水滚了以后豆芽放下去,一勺蒜蓉也放下去,快起锅的时候放盐和牛肉精就可以了,放多少完全依照个人口味
做好以后真的非常清淡!宝宝喝真的很好!一定不要用高汤做汤底,那样反而变得不清淡了喔!偶尔喝一喝素的汤,也很不错喔!
小贴士
1.一定要用黄豆芽
2.没有牛肉精也可以用味精之类的
3.最好不要用高汤做汤底,没有小虾米干的话直接白开水也一样的,没关系的