看过1988的小伙伴一定不要错过的甜辣口味~边追剧边吃不要太爽!!
用料
年糕 | 400克 |
大蒜 | 4瓣 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
芝麻 | 少许 |
辣椒酱 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
葫芦瓜 | 半个 |
韩式甜辣年糕的做法
准备工作:配菜切丝(可以适当调整加自己喜欢的配菜)蒜切末 一半用来炝锅 一半用来拌料汁 料汁比例:甜辣酱(清净园)一勺、蕃茄酱一勺、白糖半勺、生抽一勺、蒜末少许、清水半碗
年糕开水里煮三分钟左右 变软又有韧劲的时候捞到凉水中备用
起锅烧油 蒜末爆香 加入配菜翻炒片刻 后加少许生抽 盐 炒成八分熟
放入年糕条继续翻炒 加入料汁炖煮片刻 收汁出锅
出锅盛盘 撒上芝麻 开动!