【步骤图】改良版牛扎糖（适合不喜欢花生米的宝宝）食谱大全和做法

即将过年了，我自己准备点年货。这是首要准备的，因为做起来简单。之前做过的都是花生味的，但最近医生告诉我，胃不好不要吃花生米，儿子也不喜欢花生味，于是就有了这一款。

用料  

改良版牛扎糖（适合不喜欢花生米的宝宝）的做法  

1. 把所有材料准备好。因为后面没有时间去准备。

2. 黄油切成薄片，开小火化成液态。一定注意火候。

3. 待黄油化成液态后，开文火，把棉花糖倒进去。用硅胶铲不停翻转，直到棉花糖完全化成糊状，不要有颗粒状。动作要迅速，否则就容易变黄。

4. 倒入奶粉，搅拌均匀。可用硅胶铲按压，翻转。也需要快速地完成。

5. 倒入切碎的蔓越梅干和草莓干，这时熄火搅拌。可用手抓，记得戴一次性手套。直到蔓越梅干和草莓干均匀地分散。动作快速，不然就会硬了，翻不动。

6. 出锅。放在容器里弄平整。因为我没有平底的容器，就放在了垫子上，先用手抹开，然后把垫子四周往中间翻转，盖在牛扎糖上，用手拍打，抹平，注意尽量做成长方形或正方形。

7. 放冰箱冷冻半小时后，拿出来切成小条。放冰箱后可以查看状态，不要软的时候切，会粘刀。也不要太硬，会崩碎。

8. 接下来就是包装了。

9. 完成了

10. 好看吧

11. 怎么样？漂亮吧！这款改良版，适合不喜欢花生米的人，我胃不好，不能吃花生米，也很喜欢这个口味。

小贴士

事先的准备工作一定要做到位。蔓越梅干和草莓干一定要切成尽量碎的样子。黄油不能少了，少了容易变硬，吃起来不好吃。