机器猫的口袋饼做法 食材 步骤

从小就看机器猫的漫画故事，就期望着自己也能有这么一个哆啦A梦的神奇口袋，里边有无穷无尽的你想要的任何礼物🎁，那种开心😃你懂的……今天做这个口袋饼就是希望所有的希望，所有的爱都可以放进这个小小的口袋，做家人👪的哆啦A梦。

用料  

机器猫的口袋饼的做法  

1. 菠菜洗净焯水去掉草酸。

2. 加70克水用料理机打成菠菜泥，尽量细一点，就不用过筛了。

3. 糖，盐，酵母加到面粉充分搅拌均匀。

4. 菠菜泥加入面粉，用筷子拨动成絮状，因为菠菜泥已经加了水，不用再额外加水了哦！

5. 揉成光滑面团，不同牌子的面粉吸水不同，可以酌情添加。盖保险膜放温暖处发酵两小时以上。

6. 可以看到很多气泡，已经发酵到两倍大了，用手蘸面粉戳个洞，不回缩就可以了。

7. 内部组织到了拉丝的状态，就发酵的很完美了。

8. 充分排气，揉成光滑面团。

9. 分成八个小剂子，大约每个60来克。

10. 取一个剂子，按扁，如果粘可以撒少许面粉防粘，别的用保鲜膜盖住，防止表皮风干。

11. 用擀面杖擀成长舌状。

12. 盖保鲜膜继续醒发20分钟。烤箱提前预热到230度。

13. 醒发好放中层，230度，烤五分钟，可以看到饼皮通过高温，一会就膨胀鼓了起来，可爱吧。

14. 烤制的过程，可以准备口袋里的宝贝食材，这里可以根据大家爱好，自己搭配哦！我用的现有的食材，胡萝卜，黄瓜，龙利鱼，火腿，蟹肉丸切成丁，玉米粒和豌豆洗净。

15. 这个就不用介绍了，和时蔬丁一个样，先放胡萝卜，豌豆粒炒，后放龙利鱼，最后放玉米粒，蟹肉丸，火腿丁翻拌均匀，放少许盐和黑胡椒粒即可。

16. 不要烤的时间过长，防止水份蒸发太多变硬。取出可以轻敲听到砰砰的声音，按压软软的。用刀中间切开。

17. 每一个口袋塞的满满的，有汤汁也不要怕，都是收口的不会漏，当然也不能太多哦！

小贴士

1.可以选择各种蔬菜水果汁和面。
2.烤制过程不要太长，五六分钟基本就可以了，饼皮不要擀的很厚，差不多0.8cm就可以。
3.烤箱一定预热到230度，这款饼是通过高温让他膨胀鼓起来的哦！