【步骤图】大人小孩都爱的《台式肉燥/卤肉饭》食谱大全和做法

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大人小孩都爱的《台式肉燥/卤肉饭》的做法步骤图

煮上米飯或下個麵,淋上香噴噴的肉燥
一不小心就吃上好幾碗,太罪惡了!!!
另外放幾顆水煮蛋一起燉煮,營養又好吃😋

用料  

猪绞肉 2盘(如图一)
台湾油葱酥 1把
蒜头泥或蒜头丁 4~5瓣
酱油 1.5汤勺
冰糖 少许
台湾米 少许
五香粉 少许
盐巴、鸡精 少许

大人小孩都爱的《台式肉燥/卤肉》的做法  

  1. ✔️準備好材料

    大人小孩都爱的《台式肉燥/卤肉饭》的做法步骤图 第2张
  2. ✔️下油熱鍋後放入豬絞肉,中火慢炒至豬肉變白
    ✔️下蒜頭泥或蒜頭丁,拌炒一下

    大人小孩都爱的《台式肉燥/卤肉饭》的做法步骤图 第3张
  3. ✔️先加入少量的醬油、米酒、冰糖、五香粉,炒一會兒讓豬肉上色

    🔺醬油一次不要加太多哦~後面熬煮的時候可以依喜好斟酌加醬油

    大人小孩都爱的《台式肉燥/卤肉饭》的做法步骤图 第4张
  4. ✔️最後放油蔥酥,炒香
    ✔️倒些水,開大火至滾,轉小火慢熬30分鐘

    大人小孩都爱的《台式肉燥/卤肉饭》的做法步骤图 第5张
  5. ✔️最後加點少許的鹽巴、鸡晶

    🔺如果鹽味夠了可以不加鹽巴哦!

    大人小孩都爱的《台式肉燥/卤肉饭》的做法步骤图 第6张
  6. ✔️完成,大口大口扒飯吧😋

    大人小孩都爱的《台式肉燥/卤肉饭》的做法步骤图 第7张