银鱼粉适合7个月以上的宝宝吃,银鱼粉带有一种天然的鲜味,补钙、补锌,可以改善小婴儿的食欲。而且不用害怕吃盐会增加小婴儿肾脏的负荷。
其次可以在婴儿米粉,烂面条,蔬菜肉粥,或者饺子中加入银鱼粉进行提鲜味。银鱼粉一种比较百搭的佐料,不仅味道好还很利于小婴儿的吸收,可以随意用在任何一种的辅食中进行搭配。
用料
银鱼 | 100-200克 |
姜片或者柠檬 | 1片 |
宝宝辅食--银鱼粉(无难度,一次成功)的做法
把银鱼干放有姜(2-3片)或者柠檬(一片)的清水中泡2-4个小时(我这个图还在接水)然后洗干净。
然后锅里小火煸干,一定要小火。微微黄就可以。
稍冷后用料理机打成粉(此处忘记拍照),打出的粉还有些湿润,再放锅里煸炒干燥,然后过筛就可,粗的再用料理机打一遍。冷却后装瓶。
成品。
小贴士
如果第二次翻炒后感觉还不干就再次翻炒、搅拌,因为沥干水的程度不一样,翻炒时间也有长短,根据自己实际情况而定。