想吃油条,又怕外边儿的不干净,自己在家做吧,提前活好面,早上用不了二十分钟一家人吃,安心放心!用料鸡蛋1个盐2克面粉500克油20克无铝泡打粉4克小苏打2克清水250克油条完美配方,一次成功的做法全部材料混合均匀,加入清水,清水分...
参考的君之老师的方子,很完美,一次成功,过程中的食物状态跟君之老师的不太一样,分享出来供大家参考吧!用料低筋面粉100克水180克黄油80克细砂糖(泡芙皮用)10克鸡蛋4个淡奶油100克细砂糖(奶油用)10克盐2克泡芙,一次成功!的做...
在家里无聊,发现了一块南瓜,平时不怎么爱吃,就来做发糕试试,第一次用酵母,第一次做发糕,直接就成功了,很简单。用料生南瓜去皮330克面粉260克绵白糖22克酵母粉3-4克水90克大枣4颗(可以不放)葡萄干适量(可以不放)超简单的南瓜发糕...
用料蛋白2个约75g糖粉65克玉米淀粉12克柠檬汁10滴烘箱不熬糖版蛋白糖,一次成功的做法烘箱70度预热。蛋白加入柠檬汁分三次加入糖粉打发蛋白蛋白成干性发泡后加入玉米淀粉再打5秒钟使其充分混合蛋白霜挤到油纸上,放入烘...
买了奶油奶酪,还没有用过,又该是周末给孩子做饼干时间了。来吧,简单的奶油奶酪饼干,你值得拥有。用料奶油奶酪120克黄油100克低粉200克细砂糖70克抹茶6克极简单的抹茶奶油奶酪饼干,一次成功的做法黄油软化后打发,分上次加入...
今天在家用海氏i7风炉烤箱做了好吃到舔手指的红糖芝麻饼,又香又脆,简单快手,快来试试吧用料面粉110克开水90克红糖粉30克白芝麻适量香甜酥脆~巨好吃的红糖芝麻饼,一次成功的做法做馅,面粉十红糖十芝麻混合均匀开水倒到面粉...
在所有水调面的产品中面条的面团最为干硬只有这样才能在滚水里面煮来煮去之后依然很筋道有嚼劲用料中筋面粉150g盐&碱按面粉0.27%的比例给室温水按面粉44%的比例给口感筋道,有嚼劲的手工面条,一次成功的做法先把盐...
💝宝宝们,你们做曲奇的时候会不会遇到1️⃣纹路不清晰,2️⃣口感不酥脆,3️⃣一碰就掉渣,4️⃣酥松到一咬就碎掉了的问题呢?刚刚挤出来的曲奇明明纹路很清晰,为什么一送进烤箱,5️⃣曲奇立马变塌,纹路全花,模糊不清了呢?今天我就来一次性...
要用电动打蛋器哦!用料奶油250毫升砂糖25毫升打发淡奶油,一次成功,只需5分钟的做法准备一大一小两个盆,大盆装水和冰块(温度是关键,这一步很重要),保持小盆内部干燥,无水无油,放到大盆里。将淡奶油250cc(cc即毫升)倒入小盆中,再将2...
广式糕点红糖马拉糕,软糯Q弹,不甜不腻也太好吃了!比发糕还要简单好吃!实不相瞒,做发糕,我会翻车,相信我,这个一次就能成功,而且不会翻车,刚出锅就吃了好几块,吃的停不下来,你们还不赶紧试试!食材:红糖180g,白糖30g,低筋粉340g,木薯粉17...
自制“网红”舒芙蕾,自己吃起来更放心,做法简单,就算是第一次做也可以一次成功,吃起来的口感松软软的好像棉花糖一样。舒芙蕾(法语:Soufflé),名字来源于法语,意为“使充气”或“蓬松地胀起来”。刚刚烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻盈...
用料老抽3勺(小勺子)生抽3勺(小勺子)料酒3勺(小勺子)老姜四片切丝鸡翅根8个可乐1瓶300毫升0基础制作美味可乐鸡翅,一次成功的做法买回来的鸡翅都是冰冻的,我是放入冷水中解冻。鸡翅洗净过后,分别在鸡翅两面斜切两个口子,加入一...
对糯糯的美食完全没有抵抗力,今天做了无糖低脂的紫薯糯米饼,好吃到停不下来❗️用料紫薯200克糯米粉100克纯牛奶50克白芝麻适量食用油少许无糖低脂紫薯饼❗️好吃不胖,一次成功,巨简单❗️的做法准备好食材紫薯切片放入蒸锅中蒸...
🤦🏻♀️这这这…大广东的夏天,还是那么长,虽然入冬经常失败,但入夏从不缺席,甚至提前,今年夏天依旧是热🉐️只想葛优躺…😍夏天就要各种水果饮料冰淇淋,一个字,凉~再来一个,爽!😬今天试做了凉爽茶冻,一次成功,新手也可以尝试,超级简...
用料参考我的八寸戚风蛋糕,可用10g玉米淀粉替换等量低筋粉。八寸戚风蛋糕蛋糕的链接:用料玉米油50克牛奶100克鸡蛋5个玉米淀粉10克低筋面粉90克细砂糖40克纸杯蛋糕(饱满戚风,不回缩,不开裂,光滑细腻,一次成功)的做法如八寸戚...
这是我最喜欢吃的一道糕点,最早吃到它是大学毕业那年朋友送的,吃后一直念念不忘。毕业工作后一直未再吃到那个味道。直到怀我家老大休假在家无聊,开始折腾各种手工零食,上网买书买锅买食材买包装袋各种买。同时也被我折腾...
听说桃花开了,很想去看看,正值疫情期间,不能放肆的撒欢,那就宅着做一位美厨娘吧!用料水60克猪油40+55克中筋面粉120克细砂糖10克低筋面粉100克馅料25×12克粉色色素4滴鸡蛋1个桃花酥🌸(超简单方子,一次成功)的做法所有材料准...
用料鸡蛋3个酵母3克面粉适量白砂糖30克玉米油20ml黑芝麻若干蛋黄液1个网红蒸面包(无需烤箱)零失败,一次成功的做法加入面粉,鸡蛋,酵母,白糖开始和成絮状至成型(因量去定面粉的多少)稀的话就是面粉不够少量在加开始继续和面。...
第一次做就成功了,超简单超方便,第四步也可省略。用料虾8只大米1.5杯白胡椒粉0.3勺芹菜1根榨菜0.3包香菜1根香油0.8勺生姜2片鲜虾粥【新手必备,一次成功】的做法1.大米洗净,加水加一小勺香油,浸泡约20分钟。2.虾洗净,去头留...
今天分享一道糯叽叽的南瓜饼,真的是百吃不腻,香甜软糯,超级好吃!平底锅就可以做,简单零失败,快来一起试试吧~用料南瓜360克糯米粉300克糖30克平底锅就能做,香甜软糯的南瓜饼,一次成功的做法南瓜去籽去皮切片水开上锅蒸熟加入白...
参考教程,一次成功的的豆腐花,不酸嫩滑用料内脂3g干黄豆150g过滤后的清水1500ml凉白开黄片糖过滤后的清水(糖水用)姜片家庭版夏日清爽豆腐脑,一次成功的做法干黄豆150g清洗干净,加入350-400g热开水浸泡,期间用盘子盖住防止热...
用料芒果肉800g西米50g冰糖50g椰子粉100g温热水3000ml椰汁芒芒/芒果椰奶西米露(附超简单煮西米方法,一次成功!)的做法煮西米:水开了才下西米,搅拌一会转小火煮15分钟,关火闷15分钟。这个煮法每次都很成功,一个白点都没有,煮...
贝果在面包介中可以说是含糖量非常低了,这款全麦贝果用来代餐👌🏻👌🏻👌🏻完美。香浓全麦和椰子油的组合碰撞出意想不到的结果,只有试过才知道哦~面包小白也可以轻松搞定,手揉完全没问题~烤好的贝果空口吃,拿来夹些蔬菜水果...
绵软可口的舒芙蕾松饼蛋糕,做法简单,吃一次就爱上,零难度教程,烘培小白也能一次成功。用料鸡蛋两个纯牛奶30克蜂蜜10克低筋粉35克细砂糖30克爱乐薇黄油20克柠檬汁几滴巨好吃的舒芙蕾松饼蛋糕,绵软可口,一次成功的做法准备好...
用料琵琶鸡腿4只鸡蛋2个盐少许姜末适量蒜4瓣生抽2大勺料酒1勺蚝油1大勺烧烤酱1大勺五香粉1勺糯米粉20克玉米淀粉10克面粉50克黑胡椒粉1勺美式脆皮炸鸡腿,一次成功的做法琵琶腿4个,加料酒,生抽,蚝油,烧烤酱,黑胡椒粉,盐,姜擦成...