充满童趣的五彩蒸点,色泽多彩,采用纯蔬菜粉制成,内馅丰富营养,外形小巧可爱。再挑食的宝宝看到这么可爱的小蒸点,也会爱不释手哦~
用料
胡萝卜牛肉蒸饺 | |
胡萝卜 | 50克 |
牛肉 | 150克 |
甜菜根粉 | 15克 |
香菇鸡胸肉蒸饺 | |
香菇 | 50克 |
鸡胸肉 | 150克 |
蝶豆花粉 | 15克 |
南瓜粉 | 1.5克 |
玉米虾仁元宝蒸点 | |
玉米粒 | 50克 |
虾仁 | 150克 |
南瓜粉 | 17克 |
彩椒龙利鱼花朵蒸点 | |
彩椒 | 50克 |
龙利鱼 | 150克 |
紫薯粉 | 17克 |
京葱羊肉绿柳叶蒸饺 | |
京葱 | 50克 |
羊肉 | 150克 |
秋葵粉 | 15克 |
调料 | |
盐、耗油、生抽、糖、生粉、料酒 | 适量 |
面皮 | |
高筋粉 | 350克 |
低筋粉 | 150克 |
【创意食谱】五彩童趣蒸点的做法
准备原材料
食材洗净,切碎。将不同蒸点的食材放在不同的大碗里备用
准备调制馅料,分别在五种馅料中加入适量的盐、耗油、生抽、糖、生粉和料酒
在面粉中分别加入五种蒸点的蔬菜粉,并用博世厨师机搅拌成面团
面团搓成长条后切段,擀成面皮。将准备好的馅料分别包入面皮中,可选择不同的包法区分,如元宝形、柳叶形、花朵形等等
将做好的点心垫上蒸笼纸放在有孔蒸盘上入博世蒸箱,温度100℃蒸制10分钟
蒸制完成后取出,摆盘即可享用
小贴士
博世蒸箱,低氧烹饪,有效锁住食物营养,蔬菜口感脆嫩,肉类鲜嫩多汁。让孩子吃的更健康~