用料
| 猪肝 | 200克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 粉丝 | 1把 |
| 枸杞 | 若干粒 |
| 姜 | 若干片 |
| 淀粉 | 3-4勺 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 香油 | 2-3勺 |
| 料酒 | 2-3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花生 | 若干粒 |
| 大枣 | 若干颗 |
| 人参干 | 3-4片 |
| 口蘑梗 | 若干 |
猪肝黄瓜粉丝养生汤的做法
全部食材
![猪肝黄瓜粉丝养生汤的做法步骤图 第2张]( "猪肝黄瓜粉丝养生汤的做法步骤图 第2张")
熬煮高汤
![猪肝黄瓜粉丝养生汤的做法步骤图 第3张]( "猪肝黄瓜粉丝养生汤的做法步骤图 第3张")
step1:处理猪肝：清洗干净-加入料酒 生抽 淀粉 黑胡椒粉 搅拌均匀-静置15分钟腌好备用。
![猪肝黄瓜粉丝养生汤的做法步骤图 第4张]( "猪肝黄瓜粉丝养生汤的做法步骤图 第4张")
step2:自制高汤：锅中放清水加入蒜瓣+大枣+枸杞+人参干+红皮花生+生姜片 煮开 转小火熬
step3:处理猪肝：腌好的猪肝在煮开的清水中烫一分钟，捞出简单清洗一下
step4:黄瓜切片（考验刀功的时刻啦）
step5:猪肝+黄瓜+粉丝放入高汤中 黄瓜变软就可以关火啦
step6:出锅滴入香油 撒入香菜 好好喝
小贴士
黄瓜绝对是点睛之笔 清新去腥 强烈推荐