【步骤图】藜麦饭佐胡椒猪佐高丽菜食谱大全和做法

里肌是猪最瘦的部位，以不沾锅料理，热量更减少一半。以万用胡椒盐提味，蒜风味油提香，只需几分钟，香喷喷的一道轻盈料理便可轻松完成，搭配营养满分的藜麦饭，饮食无负担!

用料  

藜麦饭佐胡椒猪佐高丽菜的做法  

1. 米洗净，即可进入烹煮程序。(依个人烹煮习惯，不另叙述。)

2. 藜麦倒入细网筛用水冲洗干净，起一锅滚水，以细网筛直接滚煮藜麦10-15分，捞起后与煮熟的米饭拌匀，即成藜麦饭。

3. 猪里肌用刀背拍松，猪里肌以酱油、万用胡椒盐腌制10分钟。

4. 高丽菜及红黄甜椒切丝备用。

5. 平底锅加热，以中大火煎猪里肌至微金黄色，再撒上小磨坊万用胡椒盐，盛起切片放至盘中。

6. 将高丽菜丝及红黄甜椒拌匀，即可与猪里肌一起食用！

小贴士

蔬菜也能以水煮的方式烹调，起锅前再淋上蒜风味油，入口清爽无负担。