在没有剩余土司啊 面包的情况下~~又不想出去买,也没有自己做~~但是又想早上吃披萨~~~就想到这个懒人方法~~就不用早上起来等它发酵什么的了!~前一天晚上就和点面,早上预热烤箱的时间就可以准备好其他的材料了~~然后烤的时候就可以去洗漱~洗漱完毕就可以吃美味披萨了!~~~
用料
面粉 | 适量 |
酵母 | 1/2小勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 1/4小勺 |
芝士 | 适量 |
馅料 (各种你自己想放的都可以吧) | |
油(植物油 黄油都可以) |
早餐快速脆底小披萨的做法
晚上将面粉、酵母、糖、盐(最好不要先沾着酵母)揉一下成团就可以了最多5分钟的时间就可以搞定,我就是用普通吃饭的小碗装了点面粉,这里是两人份的~~~
盖上保鲜膜,放进冰箱(低温发酵)一定要放冰箱哦~~放外面就会发酵很大了!第二天估计不能用了!~
第二天早上~~打开感觉很硬(不会像面包那种发酵成两倍大什么的!很软的那种)~但是不碍事~~
分成两份,并且这个时候可以把烤箱预热了200度左右(根据自己的烤箱性格)
擀成两张饼皮,中间戳些洞~然后在烤盘上倒上油~直接用饼皮在上面抹一下(不用刷子了懒得洗)
放上自己喜欢的馅料,这回放的火腿,盖上芝士,很多时候放的是菠萝~老公说放菠萝特别好吃!~~
做完上面的步骤,烤箱也基本预热完毕~200度15分钟左右
小贴士
擀面饼之前可以把芝士拿出来软软~~切的时候好切~没有去刨丝,直接切成薄片,吃的时候照样能拉丝~~