【步骤图】比芝士蛋糕还好吃❗️果酱酸奶蛋糕食谱大全和做法

想吃芝士蛋糕❗️又怕胖❓
昨个儿正好听到张含韵的歌，那首酸酸甜甜就是我不禁让人回忆满满

用料  

比芝士蛋糕还好吃❗️果酱酸奶蛋糕的做法  

1. 蛋白和蛋黄分离

2. 蛋黄中加入酸奶

3. 用手动蛋抽顺时针拌匀

4. 筛入低筋面粉

5. 用Z字型手法拌匀

6. 烤箱150℃预热，细砂糖分3次加入蛋白中，打发至硬性发泡

7. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

8. 再倒回蛋白中

9. 继续快速翻拌均匀

10. 先将一半面糊倒入模具中

11. 加入适量果酱

12. 再倒入剩下的面糊

13. 放入烤箱150℃继续烤35分钟

14. 烤完立即取出倒扣在网架上，待凉即可脱模