儿子喜欢吃披萨,他娘又懒得制作面底。拿吐司来代替饼底。口感也很好!最主要节省时间。早餐时也可以快手制作哦!蕃茄肉酱我是自己制作的,忘记拍照了。
用料
西红柿 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 5勺 |
肉泥 | 250克 |
白糖 | 10克 |
盐 | 3-5克 |
罗勒碎 | 少许(没有可以不放) |
以上是蕃茄肉酱的原料 | |
吐司 | 4片 |
芝士 | 4片(量多少随自己喜好添加) |
罗勒碎 | 少许 |
芝士蕃茄肉酱吐司的做法
先制作蕃茄肉酱:洋葱切碎备用、肉泥加入生粉、糖、盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀(这一步使肉泥更嫩滑而又不用烹煮太久)、蕃茄去皮切成小块备用。热锅倒入肉泥稍微番煎至金黄、再加入洋葱炒均匀。再放入蕃茄丁翻炒。倒入一碗水,中小火煮至收汁,加入蕃茄沙司与罗勒搅拌均匀,如果收汁效果不是太好可加入少许生粉水勾芡收汁。
将煮好的肉酱(煮多一点也不怕,可以放入冰箱冷藏保存几天,要用时加热拌饭、拌面也好吃)涂抹在吐上。
加入芝士,(个人比较喜欢芝士,所以会放多点)再撒上一点罗勒碎。
烤箱预热后,上火190,下火180度烤10分钟即可食用啦!(各个烤箱的温度不一样,我的是用长帝)
新鲜出炉啦!
来一口,吐司外面酥脆,内里的芝士与蕃茄肉酱很香口。喜欢大口吃肉与芝士的不妨试试!