【步骤图】〔一人食菜谱〕红心火龙果小丸子食谱大全和做法

沉迷于红心火龙果，借用家里现有的食材，做做迷幻粉色小丸子！

用料  

〔一人食菜谱〕红心火龙果小丸子的做法  

1. 将红心火龙果用榨汁机打成汁（如果没有榨汁机，也可以倒入碗中自己手动按压，刚好可以锻炼锻炼手臂💪），在碗中和糯米粉混合揉搓，直至光滑表面（这个颜色太像橡皮泥！）

2. 把大块的“泥”分成小颗粒，在手中搓成圆球（想象自己在玩橡皮泥），尽量大小差异不要太大，方便后续水煮。

3. 当当当！搓好啦！

4. 自己吃不了那么多，可以把剩下的放在冷冻室下次再吃，放置至保鲜袋时，需要再撒一些糯米粉进去，以防粘在一起。

5. 烧水开煮啦！如果觉得习惯吃清水煮的小丸子，那可以在小丸子煮熟之后，直接盛汤就是，还可以根据自己的喜好增减白糖。

6. 如果不甘于用清水做汤底，那么就可以尝试两种啦！为了保持汤底清爽，我用了另外一只锅来煮汤料。一种是醪糟汤底，煮开以后加入一个荷包蛋，可根据口味放糖！

7. 当当当！最后捞出小丸子放到汤底里，盛出来就大功告成啦！

8. 第二种汤底是牛奶汤底～奶味十足啦！

小贴士

根据你使用的糯米粉的吸水量来适量调整糯米粉和火龙果的量啦！