啊!糍饭糕,上海人的乡愁!
想不到超简单,零失败!
自从学会了它,走遍天下都不怕,有米就可以有它!
用料
大米 | 1杯 |
糯米 | 0.3杯 |
藜麦 | 0.1杯 |
盐 | 1小勺 |
猪油 | 1大勺 |
海苔、芝麻、肉松(可有可无) | 少许 |
油(煎) | 10克 |
大飞飞的大上海糍饭糕的做法
这是步骤呀
压它!
煎之。
双面金黄
crunch crunch!
小贴士
米饭的底子是关键,加一点点糯米,又软又有嚼劲!
至于其他的肉松海苔芝麻,丰俭由人。
再没有糯米,其实光大米也可以的啦,总比没有吃的强,你说呢?