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鸡蛋的新吃法开发
用料
焦糖煎蛋的做法
热锅烧油,油五成热,改用小火
倒入白糖(根据个人口味添加),小火慢熬至融化成金黄色
打入鸡蛋(跟平时煎蛋一样),蛋快煎熟的时候改中火,焦糖上色,鸡蛋周围有一圈变焦黄的时候出锅,切记不要焦糊
小贴士
火候很重要,一定要把握好