【步骤图】万能早餐公式（营养全面）食谱大全和做法

每次都不知道早餐吃什么，但自从有了这公式，一下就能决定，并且会发现营养全面其实很简单！
公式就是：蛋白质+蔬菜+主食

其实大多数人的早餐是没有蔬菜的，基本以淀粉和蛋白质为主，例如包子，饼，粥，油条等。
这样一天蔬菜的摄入量远远不够，所以一定要养成从早餐就要吃蔬菜的习惯哦！

食材举例：
蛋白质：鸡蛋，肉，奶，奶酪，豆制品
蔬菜：西兰花，生菜，黄瓜，水果
加上主食就可以衍生出：各种饼，汤/炒饭/面/粉，各种粥，水饺馄饨包子，面包类及三明治，蒸杂粮，各种米糊

用料  

万能早餐公式（营养全面）的做法  

1. 【饼类：】只要在面粉里敲入鸡蛋和蔬菜，简单好做又营养全面，参考我写的饼的菜谱哦！                                                                      有土豆丝胡萝卜鸡蛋饼，包心菜蛋饼，西兰花鸡蛋饼等等

2. 【汤或炒的饭/米线/面/河粉/米粉/土豆粉】
   炒制时加入蔬菜和鸡蛋。
   炒制常用蔬菜：胡萝卜，葱，洋葱，青菜，生菜，包心菜，蘑菇等等  
   还可以加肉丝，虾仁，鸡蛋等。
   煮的话选择就更多了，自行搭配哦！

3. 【粥类：】
   在粥里加上料，不要光喝白粥配咸菜呐！
   例如：青菜排骨粥，玉米鸡肉粥，海鲜粥，蔬菜皮蛋粥等等

4. 【水饺和馄饨/云吞：】
   首先在馅料的选择上就可以选择带蔬菜的馅料，例如白菜猪肉，香菇猪肉，玉米猪肉等等。
   再在煮饺子时加上蔬菜：紫菜，青菜，生菜，小葱或香菜。

5. 【包子，馒头，烧卖，蒸杂粮（南瓜，山药，番薯等）。】
   吃这类时，有条件的话就焯一盘蔬菜，其实很简单，水煮开加盐和油放蔬菜就行。
   吃没肉馅的主食时，多做一份蛋白质，例如：白煮蛋，炒鸡蛋，煎鸡胸之类。
   水煮蔬菜我一般吃：西兰花，胡萝卜，生菜。
   不想煮的时候，可以吃一根黄瓜，或者吃点纤维大的水果，例如苹果

6. 【面包类：】
   其实同上，自行添加蔬菜和蛋白质。
   比如三明治，煎鸡蛋+黄瓜+番茄+生菜，快手又营养，配上牛奶或豆浆就更好了。
   不过要尽量不放沙拉酱哦，牛奶豆浆酸奶也尽量选择无糖

7. 【肠粉】蛋肉肠里有生菜

8. 有的时候觉得早餐很干，【喝的】选择在这里除了牛奶，酸奶，豆浆，咖啡，还可以做各种米糊，南瓜糊，花生露，银耳汤，绿豆汤等等，还是一样尽量无糖哦！

9. 记住了吗？看似有些复杂，其实把蛋白质+蔬菜+主食这个公式牢记在心，早餐可以千变万化，但万变不离其宗，非常有营养噢！