就是那恰到好处的香软，咸淡，
前天刚做一次，今天又被翻牌了
下面的配料是3人份的
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 馒头 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法
将鸡蛋打散，加入少许盐，搅匀； 馒头切片
![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第2张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第2张")
将馒头放入蛋液，蘸一下然后反面
![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第3张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第3张")
两面都裹上蛋液
![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第4张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第4张")
电饼铛加热，如上图倒上油
（早上赶时间，可以在加热电饼铛的同时准备蛋液馒头片）![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第5张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第5张")
将油均匀摊薄/涂抹到整个锅底
![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第6张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第6张")
放入裹好蛋液的馒头片，进行煎制
![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第7张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第7张")
煎制过程注意翻面，至两面金黄即可。
![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第8张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第8张")
出锅
![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第9张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第9张")
可以直接食用，也可以中间加上牛肉片或火腿片
![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第10张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第10张")
佐以杂粮迷糊，营养极佳
![早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第11张]( "早餐49- 香煎鸡蛋馒头的做法步骤图 第11张")
小贴士
馒头片煎得时间长一点也没关系，但是注意别把鸡蛋煎糊了