【步骤图】宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷食谱大全和做法

用料  

宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法  

1. 准备好所有食材，葱姜没拍到。

2. 猪肉馅和虾仁剁碎一点，因为我家宝宝牙不好，所以剁的比较细，如果给大一点宝宝吃不用剁这么碎。加入少许葱姜沫提味。

3. 鸡蛋打碎，加入少许水和淀粉，搅拌均匀，加入淀粉保证蛋皮不易破。

4. 蛋液倒入平底锅，小火煎熟。

5. 蛋饼放在案板上，将肉馅铺匀。卷起来。

6. 卷好的鸡蛋卷放入蒸锅中蒸12分钟。

7. 蒸好的鸡蛋卷切块，配米饭或者单吃都行。

小贴士

因为加了虾仁，虾仁本身自带咸味，所以不用格外加盐和调料，只用葱和姜提味除腥就行。