每个周末曦宝都会要求我做的一道早餐,小朋友都会喜欢。好吃又简单,很快做好就能吃~
用料
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
葱花 | 少量 |
五香粉 | 半小勺 |
耗油 | 少量 |
盐 | 少量 |
鸡粉 | 少量 |
面粉 | 少量 |
简单好吃的鸡蛋火腿煎饼的做法
火腿,葱花切碎。
放入鸡蛋一个。和火腿葱花碎搅拌。
放入少量面粉。面糊稠的话加入少量水。再在搅拌均匀的面粉糊中放耗油,五香粉,盐,鸡粉。注意盐和鸡粉耗油都有盐味,注意别放多了。
搅拌成稀糊状。
起锅烧油,油量一般两汤匙,多了会偏油,少了会有点干。倒入面糊。摊匀。注意一定要小火。
等面糊上面快凝固时翻面。煎成这个样子就熟了,可以出锅。
滴上番茄酱,开吃吧。
小贴士
1、盐不要放多,先放鸡粉耗油,确认还淡就再加盐。要是够咸了就不要加了。太淡了也不太好吃。
2、一定要小火慢煎。火大了很容易糊哦。