自认为油条不错,孩儿们爱吃,被小女儿称为:没有小油条的小米粥就缺少了灵魂。
用料
面粉 | 300克 |
盐 | 4克 |
无铝泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
鸡蛋 | 1枚 |
牛奶 | 160克 |
食用油 | 适量(和面用) |
黄金小油条的做法
准备材料
搅拌均匀
打入鸡蛋一枚
搅拌:牛奶和面;和成面团前稍微淋些食用油
可爱面团成型
表面点油
表面揉上一层油
覆保鲜膜入冰箱冷藏一晚上,冬天气温不高也可以不放冰箱
第二天早上取出面团,放置半小时后,开始准备炸喽
开炸:热油下锅,中火炸至金黄👌,油温不要太低,面不要放太多
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