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用料
早餐第10天~花样花卷的做法
和面,醒发到2倍大,揉面排气,分成40克左右的面剂
擀成大约长12厘米,宽10厘米的面片,如图切大约1厘米宽的长条
如图拧成螺旋状,开口一端一个叠一个压好,再从不开口的一端慢慢卷起来
卷好的样子
二次发酵10分钟,大火10分钟蒸熟
儿子昨天吃的肯德基炸鸡披萨太油腻剩下了,今天搭配,黄瓜,玉米,花卷正好