现在市售的甜品种类繁多,要想自己在家做一些简单的我觉得是可以的,至于那些制作过程非常复杂的,用料非常多的例如法甜之类的甜品,建议先慢慢来,可以在家做但是需要学习,需要具有一定的基础也是可以实现的。
我分享美食一般基于一个基础,就是尽可能的是面对厨房小白的,让料理小白和烘焙小白,看到我的菜谱能够跟着做下来,而且能够一次成功的那种,这样感觉分享的目的实现了,因为吃到美食的同时,还帮别人建立了制作美食的自信心,感觉分享美食的意义也在于此了。
用料
低筋面粉 | 160克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 70克 |
蜂蜜 | 30克 |
牛奶 | 80克 |
植物油 | 25克 |
蓝莓 | 适量 |
蓝莓华夫的做法
首先把鸡蛋、糖、蜂蜜先混合均匀
然后加入牛奶和植物油继续混合均匀,最好用蛋抽进行混合。
然后把剩下的粉类原料过筛加入
用蛋抽混合成光滑细腻的面糊。
早餐机提前预热3分钟,盛两勺面糊平铺在早餐机上,然后加上10几颗蓝莓,再盛一勺面糊盖在最上面,把早餐机盖好,加热3-5分钟即可。
吃的时候华夫饼表面可以做一些装饰,例如撒一些糖粉或者蜂蜜,再摆上一些自己喜欢的水果也可以
小贴士
当然华夫里面夹什么都可以,比如火腿、培根、煎蛋等,这个自己可以变化着来,我是用水果华夫做过演示而已。