【步骤图】又是一款健康低脂的毛豆牛奶浓汤(喜欢用来泡麦包)食谱大全和做法

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又是一款健康低脂的毛豆牛奶浓汤(喜欢用来泡麦包)的做法步骤图

最近做了一些全麦面包,喜欢做浓汤来配,给面包两种口感~~

习惯了用牛奶和橄榄油代替奶油和黄油来做浓汤,蒜味的加入,风味犹存😌

以下为两碗份量

用料  

毛豆 半碗
面粉 2茶勺
蒜掰 3瓣
橄榄油 适量
牛奶 300毫升
适量
黑胡椒 适量

又是一款健康低脂的毛豆牛奶浓汤(喜欢用来泡麦包)的做法  

  1. 毛豆用盐水煮熟后捞起(我没煮熟,但熬牛奶时容易有疙瘩和泡沫)

  2. 用橄榄油煎蒜末至边缘变色

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  3. 加入毛豆和面粉拌匀

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  4. 加入牛奶后煮差不多沸腾后小火煮1-2分钟

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  5. 破壁机高速2分钟后视自己喜欢的浓稠度再次煮至浓稠即可~~

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  6. 最后盛碗撒点海盐和黑胡椒即可~~

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