简简单单的米饭和水煮成浓粥,热乎乎的粥。
煮这份粥的米:水比例为1:12。
图文整理与:
贡献者:邵忠
用料
糜猪肉 | 250g |
生姜碎 | 1/2茶匙 |
蒜末 | 1/2茶匙 |
绍兴酒 | 1茶匙 |
糖 | 1/4茶匙 |
酱油 | 1/2茶匙 |
玉米淀粉 | 1/2茶匙 |
植物油 | 2茶匙 |
葱花 | 2根 |
水 | 6杯 |
米 | 1/2杯 |
玉米粒 | 1杯 |
猪肉玉米粥的做法
在一个碗中,将猪肉,生姜,大蒜,绍兴酒,1/4茶匙盐,糖,酱油,玉米淀粉和油混合在一起。拌匀,放在冰箱里。
在一个大锅中,加水和洗净的米饭。用锅盖盖锅,煮沸。当水开始沸腾时,将火焰调低至慢火并盖上锅盖。
15分钟后,搅拌米饭,确保米饭不粘在底部。
再次盖上锅,在第一次搅拌后15分钟再搅拌一次。
最后盖上锅盖,慢火煮30分钟。将猪肉末加入粥中,将肉切碎,盖上锅盖慢火煮5至10分钟,直到猪肉末煮熟。
关闭火焰,加入玉米,调味并用盐调味粥。
立即将切碎的葱切在上面,即可食用。
小贴士
葱花可加可不加,换成香菜碎也可以~