大家平常都是怎么吃鱼豆腐的呢?大概都是涮锅吃吧!今天推荐给大家一种鱼豆腐超好吃的方法,着搭配西蓝花、鸡蛋一起,更显鱼豆腐的鲜美哦!
用料
鱼豆腐 | 适量 |
西蓝花 | 1小朵 |
鸡蛋 | 2个 |
彩椒 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
香葱 | 1根 |
鱼豆腐别再涮锅了,这样做好吃百倍哦的做法
首先,把西蓝花洗净切小朵,彩椒切块,鸡蛋打散,大蒜切片,香葱切碎备用
锅里烧水,水开后把鱼豆腐和西蓝花倒入,焯2分钟左右捞出沥干水分备用
热锅烧油,倒入鸡蛋液,煎熟炒散后盛出备用
锅里再烧油,倒入蒜片爆香,加入鱼豆腐、西蓝花和彩椒,一起翻炒均匀,加入2勺生抽翻炒入味
然后把鸡蛋倒入,加入少许食盐和葱花一起翻炒均匀,即可出锅