小时候超级喜欢看小猪佩奇
而且特别想吃猪妈妈做的松饼!
现在长大一些了
自己try了一下做Pancake
很意外
还挺好吃的😋
如果你不怕fat就trytry吧哈哈哈
愿意的可以跟做
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 33g |
低筋面粉 | 49g |
细砂糖 | 23g |
蜂蜜 | 一勺 |
小猪佩奇爱吃的Pancake松饼🥞!超简单!的做法
1.在碗里打入两个鸡蛋,不用分离
2.把刚刚打好的鸡蛋搅散,直到蛋清大部分变黄
3.在搅散的鸡蛋液中加入33g牛奶,搅拌均匀
4.在刚刚做好的糊糊里😂,加入25g糖,快点搅拌会好一点哈
5.加入49g面粉,搅拌至无面疙瘩(无颗粒)状
6.加一小勺蜂蜜,加不加都无所谓,看你喜不喜欢吃蜂蜜
7.搅拌均匀
8.开小火,慢慢往平底锅中倒少许油,可以用小刷子刷油,没有小刷子可以用吸油纸折好把油抹均匀
9.放入做好的面糊,可以一次煎一个,也可以一次煎多个(不过一次煎一个可能会更圆一些)
10.当这个Pancake的边边冒小泡泡时,就可以翻面了,如果还不行就再煎会儿,直到边边凝固
11.翻过来差不多就是这样了,再过一小会儿翻面看看凝固了没,没有就继续煎直到它熟
12.做完后可以尝试摆盘😂,可以往Pancake上抹蜂蜜或撒细砂糖,再拍个美美的照片就好了Hahahahaha
小贴士
1.如果不撒砂糖或蜂蜜会味道会有点淡,可以在做面糊时多加点糖
2.煎松饼时要注意火候