又是一道元气早餐,香蕉的独特香气和黏糯口感是这份早餐最迷人的地方,喜欢香蕉🍌的盆友们可以试试!
用料
燕麦 | 15克 |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
吐司 | 2片 |
黄油 | 10克 |
元气💯早餐之燕麦香蕉吐司的做法
香蕉切片在平底锅用黄油煎香两面(煎完后香蕉🍌会比较软)与此同时将吐司也煎制一下(我用的是类似法棍的吐司质地比较硬,全麦吐司也很适合)
煎完后把香蕉片夹在中间,夹成三明治
将燕麦与蛋液混合,把吐司浸润在里面,吸收蛋液,放进去以后,很快吐司就能把蛋液吸收,之后再放点黄油,煎香吐司。
这样简单的香蕉燕麦吐司就完成啦,注意看里面的香蕉🍌煎制过后很软糯,像香蕉酱一样在面包间起到粘合的作用,吐司香脆,表层的蛋液与燕麦也被煎得香脆,和里面的香蕉有明显的口感对比。特别元气满满!!
小贴士
贴士就是,吐司要另外煎制才能保证酥脆口感,香蕉也要另外煎制,才能保证香软。
燕麦不用太多,否则体现不出蛋液的独特香软感觉了。