用料
中筋面粉 | 200克 |
水 | 100克 |
白糖 | 6克 |
酵母 | 2克 |
肥牛卷 | 适量 |
包菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
葱花 | 适量 |
调味粉 | 适量 |
富硒黑花生油 | 适量 |
【辅食】包菜胡萝卜牛肉包12M+ 可可妈辅食的做法
酵母,糖倒入水中化开。
边倒入面粉中,边用筷子搅拌成絮状,揉成光滑面团。容器覆盖保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大小。
包菜切碎,胡萝卜切片,肥牛卷切成小块,大葱切碎。
包菜水开焯3分钟,捞出包菜同肥牛,胡萝卜,葱花一起放入料理杯,打成肉馅。
放调味粉,花生油一起搅拌均匀。
案板撒少量面粉,给面团排气,分成均匀的小份,擀成包子皮。
包上内馅,将包子皮放在虎口,包子在手中旋转,另一只手捏住包子皮的边,挤出包子褶。
蒸锅内铺屉布或油纸,水开上锅蒸18分钟,焖3分钟再开锅。完成,开吃吧
小贴士
富硒黑花生油
比普通花生油营养价值高很多
硒被科学家🔬称之为“抗癌之王”增强人体免疫力,属于典型的碱性食物,每公斤黑粒花生米含钾7克,含锌37毫克,含硒83微克,,比普通花生高出19%,48%,101%,是一种富含高硒,铁,锌等微量元素的食品。同样富含人体必需的20种氨基酸和维生素E,B族以及卵磷脂和黑亮活性物质。