【步骤图】好好吃饭之包菜虾仁炒饭食谱大全和做法

熊孩子不爱吃包菜，老母亲想方设法的让他多吃包菜。一顿操作下来 他乖乖的吃光光米饭。

用料  

好好吃饭之包菜虾仁炒饭的做法  

1. 准备好食材，包菜洗净切丝沥干水份。胡萝卜去皮刨丝，干香菇热开水泡发好后洗净切丝，猪肉切片，虾仁去壳虾肠备用。

2. 锅里不放油，先放猪肉煸炒出油脂

3. 锅中猪肉煸炒出油脂放入香菇丝一起煸炒爆香

4. 放入胡萝卜丝翻炒

5. 待胡萝卜丝翻炒变软后加入虾仁继续翻炒

6. 虾仁表面变色后加入切好的包菜一起翻炒

7. 包菜变软变碧绿色后即可加入调味料

8. 一勺红烧酱油调色调味

9. 蚝油提鲜，将调味料翻炒均匀

10. 加入米饭（首推隔夜饭）一起翻炒均匀。

11. 翻炒米饭时保持炉子大火，这样炒饭油锅气

12. 成品1

13. 成拍照

小贴士

利用猪肉油脂煸炒出油后制作炒饭，这样不仅仅米饭更香且猪肉吃起来带有焦香。