喜欢酸酸甜甜的感觉
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆腐干 | 3块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 大蒜 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 白糖 | 适量 |
| 番茄酱 | 1勺 |
番茄牛肉汤超级简单哦的做法
牛肉或者牛腩切2-3毫米的小块，最好用牛腩烧，牛腩烧出来更好吃，然后加入老姜和料酒焯一下去血水
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第2张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第2张")
煮到断生捞起来过冷水，洗干净漂浮物
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第3张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第3张")
牛肉洗干净后放一旁备用
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第4张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第4张")
准备配料洋葱、老姜、大蒜、葱白
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第5张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第5张")
番茄放热水泡三分钟然后去皮，这样口感更好
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第6张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第6张")
切小丁放旁边备用
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第7张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第7张")
起锅烧油
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第8张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第8张")
放入配料炒香
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第9张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第9张")
然后加入切好的番茄炒一下
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第10张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第10张")
然后放入焯好的牛肉，加三勺料酒、两勺生抽、一勺番茄酱
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第11张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第11张")
加适量的水，然后烧开
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第12张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第12张")
烧开后我放炖锅慢慢炖，如果家里没有炖锅也可以用高压锅或者汤锅都可以
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第13张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第13张")
然后在炖牛肉的空闲时候切好土豆、豆腐干、胡萝卜备用，可以自己加自己喜欢吃的菜
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第14张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第14张")
炖一小时后加入刚刚切好的土豆、豆腐干、胡萝卜继续炖到牛肉和土豆软烂为止
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第15张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第15张")
炖到牛肉软烂的时候加入适量的盐和白糖，喜欢吃酸的可以再加一点醋，然后到入刚刚用过的炒锅里面放入另一个去皮切成块的番茄，大火收汁五分钟
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第16张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第16张")
最后出锅撒上葱花，完美～
![番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第17张]( "番茄牛肉汤超级简单哦的做法步骤图 第17张")
小贴士
最后放入的番茄是为了吃的时候能够吃到番茄，之前放入的番茄因为炖烂了都融入到汤里面去了，这样汤汁就更加浓稠美味了。最后加的番茄好比饮料里的果肉哈哈哈哈哈，喜欢吃果肉的就可以加哦～