冬天喝汤身体暖暖滴,又补充热量,最重要的是就可以偷懒,在炒个素菜就0k😜老爸先生和培姐都会很满意🤦♀️
用料
牛肉 | 1500克 |
番茄 | 6个 |
老姜 | 1块 |
大葱头 | 4小节 |
海盐 | 3克 |
超级简单的番茄牛肉汤的做法
牛键肉洗净切块,我是用剪刀剪的
水开下锅煮五分钟
起锅,放入烧开水的炖锅,加一块拍过的老姜
炖十多分钟有浮沫去除,加盖锅烧开后,小火炖2小时
番茄去皮切小块,炒锅加少许油,半勺盐,翻炒五分钟左右
炒至如图状态
倒入炖锅,加葱节,继续小火炖20分钟
完成,加适量海盐调味,牛肉有型,口感软不柴
小贴士
小火炖,我一般是一锅水,炖好半锅,外面吃火锅大小的锅