【步骤图】「万圣节」南瓜汁—哈利波特魔法世界的饮料食谱大全和做法

有什么比错过列车并且要开爸爸的车上学还糟糕？狂吃糖后发现没有可以解鲎的食物，当然不小心撞到一棵会打你的树也一样很倒霉。当吃完在车上发现的一大袋儿太妃糖后哈利感到特别渴，并且希望能喝到他在校车上能买到的南瓜汁。（《哈利·波特与密室》第五章）
“女巫——在这里还要包括巫师——会喝南瓜汁并不奇怪。凯尔特人在秋收季节的时候会雕刻蔬菜灯（比如萝卜和大头菜）来吓走恶灵。后来，美国人把这个习俗延续下来，只不过他们用的是南瓜。现在我们能看到南瓜灯是跟万圣节挂着钩的，大概是因为南瓜灯与女巫们（或是魔鬼和吸血鬼）的联系吧。”

用料  

【万圣节】南瓜汁—哈利波特魔法世界的饮料的做法  

1. 首先，带上教材、笔记本、羽毛笔和你们的脑子来上课。

2. 不知道是哪个蠢蛋把炸尾螺养在学校菜地旁边，弄炸了整片南瓜田。原料可能只够半个班的人用，但我从波特的表情可以看出他对这次随堂测验胸有成竹。是的，我肯定我上节课说过测验的事，万事通小姐，除非格兰芬多们没带耳朵来。所以，斯莱特林的同学先过来取原料，其他人如果没拿到可以请救世主帮忙。下课前交不出成品的，这次测验不及格。

3. 翻到第40页。Forty,not fourteen!波特，我看你是故意用这种方式嘲讽我的口音，是吗？格兰芬多扣十五分！

4. 把烤箱预热到华氏400度（大约是摄氏205度）。把南瓜切成小段，把南瓜籽挖出来。不要去理那些丝状的纤维，因为处理起来很麻烦而且对成果的影响并不显著。

5. 把南瓜瓣面朝下放在烤盘纸上，45分钟到1小时后（或是等到南瓜都软的时候，根据烤箱的差异而定）把南瓜拿出烤箱。

6. 把烤熟了的南瓜放在一个大的小孔筛子上，筛子下面放好坩埚来接南瓜汁。用铲子来挤压南瓜。挤压过程中要不断把挤到边上的南瓜泥刮回筛子中间，这个过程大概需要几分钟。差不多挤完时，就可以把筛子里那坨儿纤维处理掉了。

7. 当南瓜冷却足够了可以用手处理的时候，把南瓜肉用勺子挖出来，去皮。

8. 搅拌压榨完的南瓜（汁）直到均匀，取出其中250毫升的分量，和苹果汁、白葡萄汁和菠萝汁一起倒入壶中，狠狠地搅拌直到南瓜被均匀地分布开来。 让果汁冷却下来直到冰凉。

9. 在品尝前要把南瓜汁搅拌均匀，因为南瓜会沉淀到底部。在杯里先放入冰块，再倒入南瓜汁。

小贴士

1.小南瓜，也叫甜南瓜或馅饼南瓜 (sugar pumpkin or pie pumpkin)。
2.这个方子大概能做5杯250毫升南瓜汁。