宿舍里 想喝汤，顺便解决一下剩下的面条。（我不会说多放点盐面条和淮山更入味是因为我一开始煮汤盐放多了orz）
用料
| 排骨 | 1根肋排 粗一点的 |
| 铁棍淮山 | 1根 |
| 盐 | 适量按照口味 |
| 枸杞 | 一把 |
| 姜 | 若干片 |
| 面条 | 够吃的量 |
宿舍里的淮山排骨汤面的做法
洗锅，洗干净排骨放入锅内，加入姜片一起煮一下过过水
倒掉血水（不要倒掉姜片！），加水到锅的三分之二到四分之三以内，加入洗好削好皮并且切成块的淮山
大火煮沸，转中火或者小火煮半小时以上
煮的差不多香味飘出来了，加入枸杞和适量盐再煮一煮
加入面条，开盖煮，边煮边搅拌，直到汤变得不那么清。
小贴士
1.淮山一定不要直接用手拿着削皮，手会痒
2.盐可以适当多放一点，就是比平时煲汤的时候放的量再多一点，这样面条和其它汤料会比较入味
3.煮汤的时候可以煮久一点，让淮山煮绵一点。我用的是铁棍淮山，吃起来比较实，如果用另外一种粗的淮山大概就不用考虑这个，把肉煮好就好