北京的二九天宿舍买了袋装酸奶放在窗外的“天然冰箱”保鲜,过了两天拿进来发现冻得硬邦邦的= =脑洞大开将袋子剪开倒出冰坨子,待其稍化佐以各种配料直接食用~
小伙伴们品尝过以后表示以后再也不去三百瑞了……
经过无数次改良以后就成为了上图的样子~
北方阴面宿舍在冬天来到之时就可以尝试了~
用料
袋装酸奶(我们用的三元悦浓,味道和袋子结实程度都不错=v=) | |
以下用料均为选用,可根据个人口味随意更换~ | |
曼可顿轻松蛋糕(因为是学校超市最好买到的) | |
樱桃干/香蕉片/各种干果 | |
巧克力 | |
小橘子 | 2个 |
橙子 | 1/3个 |
奥利奥 | 2块 |
宿舍自制冻酸奶的做法
酸奶冻得半硬不软,以手捏可改变形状但又没有融化迹象为佳,待命
准备配料,如:蛋糕切出一片垫底,奥利奥打碎,巧克力和樱桃干削成碎屑或颗粒,橘子去除瓣外的薄皮,水果切成小块,等
酸奶袋剪开两厘米多左右的小口,为了使挤出的形状更美观可以在剪的斜道上再向垂直方向剪一个v字形小锯齿。待酸奶再化一点差不多能塑形了就挤到杯子里吧,不过手会很冷。。
如果杯子比较大,中间可以放配料夹层。最后再撒上各种东西……就完成了~
小贴士
虽然较硬的时候挤起来会很费劲,不过可以保证成品不会快要化掉了,吃起来就会像冰激凌一样~
冰箱冷冻室会冻得很结实,挤的时候会断断续续的,严重影响卖相和口感……也许冻完后再放在冷藏室一段时间会好?期待补充经验~
作为条件艰苦而自强不息自给自足的宿舍阶级,拥有冰箱烤箱锅碗瓢盆的看官也就不要太挑剔啦><