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宿舍小煮锅。
用料
宿舍自制凉粉的做法
先取500g水在锅中,烧水。烧水的同时取适量淀粉,一人份约100g。加100g水调和。
水烧开后把粉浆慢慢倒进锅里,并且搅拌。
搅拌后再让锅沸腾三分钟左右,冒泡变色就可以倒出来。
倒在容器中凝固冷却一下午,翻过来倒出。切块。
加入喜欢的调料调和,比如醋、辣椒油、盐、酱油、鸡精,等等。不嫌麻烦可以切点黄瓜丝。