【步骤图】情人节的浪漫:爱味饼干食谱大全和做法

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情人节的浪漫:爱味饼干的做法步骤图

情人节,年年都过的一个节日。不过每年因为春节的时间与它交织的次序不同,也会有些许的略不同。
  浪漫、惊喜好象已经悄然不属于我们的年龄,不过每逢关于爱的节日,做上几款充满爱的烘焙感觉也是蛮不错的。我享受制作过程中的满满快乐,送给朋友、同事、爱人,她们也收获烘焙的爱之味。

用料  

低粉: 100克
可可粉: 5克
细砂糖: 40克
鸡蛋 20克
黄油 40克
泡打粉: 1/4小勺(1.25ml)

情人节的浪漫:爱味饼干的做法  

  1. 黄油充分软化后加入细砂糖,用刮刀拌匀

    情人节的浪漫:爱味饼干的做法步骤图 第2张
  2. 用打蛋器将黄油打发至膨松状态。

    情人节的浪漫:爱味饼干的做法步骤图 第3张
  3. 少量多次的加入蛋液,用打蛋器将其搅打至与黄油融合在一起。

    情人节的浪漫:爱味饼干的做法步骤图 第4张
  4. 将处理好的黄油等量分成两份,筛入1/2的面粉(50克)。

    情人节的浪漫:爱味饼干的做法步骤图 第5张
  5. 另外一半的面粉筛入面粉和可可粉的混合粉。

    情人节的浪漫:爱味饼干的做法步骤图 第6张
  6. 将原味面团和可可面团擀成片状,厚度大约3-4CM。

    情人节的浪漫:爱味饼干的做法步骤图 第7张
  7. 用心形的模具刻出,中间用小花的模具刻出,然后将可可面粉刻的小花放在原味心形中。

    情人节的浪漫:爱味饼干的做法步骤图 第8张
  8. 将处理好的饼干,放入预热好的烤箱中,烤至表面金黄变色即可出炉。

    情人节的浪漫:爱味饼干的做法步骤图 第9张

小贴士

烘焙:
烤箱中层,上下火,180度约12分钟