【步骤图】年夜饭的清凉小甜点话梅小番茄食谱大全和做法

每年年夜饭都避免不了大鱼大肉，吃完总生腻，去年做了这道做法无敌简单的小甜品，没想到很讨喜，解油腻又开胃，红红的也喜庆适合过年氛围～来不及拍图就吃的只剩下五个。注意要冷藏一晚才好吃，提前准备哦。

用料  

年夜饭的清凉小甜点话梅小番茄的做法  

1. 小番茄果洗净去蒂

2. 准备黄冰糖两块和九制话梅七颗

3. 烧些开水，水开后烫一分钟小番茄，捞出晾一会儿。

4. 锅里加500ml左右的水，烧热，加入话梅和黄冰糖煮，水的颜色变成浅浅的琥珀色，煮大概十几分钟。关火晾凉。

5. 把小番茄剥皮，尽量小心些别剥烂了，还挺好剥的。

6. 柠檬放在案板上揉一会儿，便于出汁，切三分之一大小就行，挤柠檬汁备用。

7. 将晾凉的番茄放进密封盒，加入柠檬汁，话梅糖水。

8. 最后撒上一点干桂花，密封好放入冰箱冷藏一晚，开吃～