口感软软糯糯的,带有一股淡淡的豆香味,蘸酸奶吃简直绝了|。•ω•)っ
用料
豆腐 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
酸奶 | 80克 |
全麦面粉 | 50克 |
赤藓糖醇 | 20克 |
盐 | 2克 |
全麦酸奶豆腐软饼的做法
取出豆腐加糖盐碾碎
用电动打蛋器打成这种比较细腻程度
加一颗鸡蛋
搅拌均匀
加入酸奶搅拌
加入全麦面粉混合均匀
没错,又是自制模具|д•´)!
不过后来发现还是有点大惹烤箱上下火165度烤35分钟
我把软饼切成小块(比图上的小多了)放进酸奶里沾着吃,糯糯的真的好吃!(•∀•)っ
小贴士
豆腐最好是嫩豆腐吧,我用的是祖名豆腐王,用电动打蛋器打会比较顺滑哦(*-`ω´-)