做完之后才想起没有拍步骤图,照片也没有拍出应有的美感,但是味道很不错,想想还是发了吧,就当纪念一下。
用料
牛奶 | 一盒 |
白砂糖 | 20克 |
粉色西米 | 适量 |
蝶豆花 | 3克 |
冰粉 | 20克 |
芒果 | 一个 |
水 | 适量 |
夏日限定饮品~蝶豆西米露的做法
蝶豆花3克少量开水浸泡,500ml水来后加入20克冰粉,煮2分钟后加入蝶豆花水,再加入20克白糖搅拌,放凉切碎放入空瓶底部。
粉色西米开水煮5分钟,关火盖好焖30分钟后放凉。放入中层。
芒果切块,与牛奶一起打碎后倒入最上层。
成品
蝶豆花水可加入适量柠檬汁,颜色会变成很美的紫色。
糖的份量可依个人口味加减份量。